25 jenis apel
 |
| 25 Jenis Apel Yang Mungkin Anda Belum Ketahui |
Pai apel, kue apel, isian apel - mereka adalah pendamping yang sempurna untuk hidangan manis dan gurih (serta menjadi lezat semua sendiri). Jadi apakah ada perbedaan antara jenis apel? Ya!
Sementara anda dapat menemukannya di toko-toko sepanjang tahun, mereka menjadi matang dan dipanen menjelang akhir musim panas sampai akhir musim gugur. Jadi, ketika anda mulai melihat apel resep di mana-mana, itu indikasi yang baik bahwa musim panas berakhir dan jatuh adalah tentang untuk memulai. Mereka telah menjadi buah musiman pokok selama musim liburan.
Ada belasan jenis apel, beberapa di antaranya mungkin sering anda lihat di bagian produksi anda, dan ada juga yang mungkin belum pernah anda dengar atau lihat. Bergantung pada jenis apel dan betapa pahitnya atau rasanya, anda mungkin ingin menggunakannya sebagai kue pai dan kue panggang atau sebagai pelengkap saus yang gurih atau hidangan lainnya. Tapi di luar rasa, mereka juga bisa menambahkan warna dan tekstur.
Berikut adalah 25 jenis apel yang berbeda yang mungkin anda belum ketahui.
1. Apel Granny Smith
Apel Granny Smith adalah bintang hijau muda di toko kelontong. Buah ini renyah dan sedikit asam, sehingga rasanya lezat dengan celup manis, tetapi anda juga dapat memasangkan buah ini dengan hidangan yang lezat. Puncak musim mereka adalah selama oktober dan November. Karena mereka kuat dengan kulit keras, mereka adalah bahan dapur yang sangat serbaguna.
2. Apel Fuji
Di sisi lain manis, apel Fuji adalah kerabat dari apel merah lezat dan membuat rasa penambah besar. Mereka memiliki rasa yang lebih ringan, sehingga mereka besar dalam hidangan yang memerlukan sedikit sesuatu yang ekstra tanpa mengalahkan bahan-bahan lainnya. Mereka adalah mentah terbaik, dalam salad atau budak atau saus.
3. Apel Pink lady
Apel Pink Lady adalah asam pada awalnya dengan manis selesai dalam setiap gigitan. Karena mereka harus memenuhi kriteria gula dan asam spesifik, anda akan mendapatkan yang terbaik dari kedua dunia. Jika mereka tidak memenuhi standar yang tepat, anda mungkin melihat merah muda apel wanita disebut cacat di toko. Ini adalah apel yang sama yang gagal memenuhi tingkat gula, asam, dan keteguhan.
4. Apel Honeycrisp
Apel super garing ini memiliki keseimbangan daging manis, asam, dan berair, favorit musim gugur yang sangat diminati. Kulit memerah merah dengan nada hijau. Mereka membutuhkan tempering pada suhu ringan sebelum pendinginan oleh produsen, yang cenderung mendorong harga yang lebih tinggi. Jus sering digunakan untuk membuat sari apel. Tomat bisa dimasak dengan baik dan bentuknya seperti makanan penutup, hidangan yang sedap, atau bisa menjadi pure untuk saus. dengan baik dan bentuknya seperti makanan penutup, hidangan yang sedap, atau bisa menjadi pure untuk saus.
5. Apel Envy
Apel Envy sangat bulat dan sangat merah. Anda mungkin melihat sedikit hijau di dekat batang. Mereka sulit, sehingga anda akan mendapatkan crunch yang baik ketika anda menggigit. Tapi bagaimana dengan selera? Apel ini condong ke arah manis akhir spektrum.
6. Apel Gala
Apel Gala lebih tinggi, lebih tipis, dan kurang lebar dari apel lainnya. Warnanya merah muda dan lebih kuning pada kulitnya daripada varietas merah lainnya, dan rasanya agak manis dan renyah. Rasanya tidak begitu tajam, tetapi bisa juga untuk memasak dan memanggang teman.
7. Apel Pazazz
Pazazz apel jenis terlihat seperti seseorang berjas kulit kuning dan merah mereka (anda mungkin mengatakan mereka memiliki Pazazz). Rasa enak, buah ini sering dibandingkan dengan sebutir apel yang sudah ditumbuk yang sebagian besar rasanya manis dengan sedikit sentuhan aspal.
8. Apel Jazz
Apel Jazz adalah tajam dan buah dalam rasa, dan sangat padat tekstur. Jika anda makan satu mentah, mungkin yang terbaik untuk memotongnya daripada menggigit langsung. Mengharapkan rasa manis intens bahwa lebih buah daripada asam.
9. Apel Red Delicious
Meskipun Red Delicius yang lezat, mereka memiliki rasa yang super ringan dan sederhana yang tidak menonjol ketika dimasak menjadi hidangan atau digunakan dalam pai. Jadi, mereka lebih baik dimakan sendiri. Anda akan melihat mereka cenderung lebih enak.
10. Apel Braeburn
Anda mungkin tidak sering melihat yang seperti ini, asli selandia baru. Apel Braeburn memiliki kulit yang redup dan merah (mirip dengan apel gala), dan tekstur mereka keras dan renyah. Setiap gigitan memiliki keseimbangan manis dan asam, dan mereka terbaik untuk memanggang atau makan mentah.
11. Apel Cameo
Apel Cameo berwarna kuning dengan beberapa garis merah. Mereka dikenal karena kurus dan lembut dengan daging yang padat. Mereka memiliki rasa jeruk yang seimbang dengan rasa manis. Anda biasanya dapat menemukan mereka di toko-toko khusus melalui awal musim semi, mulai di musim gugur.
12. Apel Holstein
Apel Holstein adalah varietas unik dengan jendela terbatas untuk dibeli pada akhir September. Apel Holstein adalah warna merah muda oranye mencolok. Rasa bijaksana, menyerang balancer antara manis dan asam. Kau bisa memasak, memanggang, dan makan mentah - mentah.
13. Apel Golden Delicious.
Tidak ada hubungannya dengan merah apel lezat, apel emas lezat lembut dengan kulit tipis. Ini adalah salah satu jenis anda ingin makan atau membeku sesegera mungkin. Anda dapat memasak dengan mereka, panggang dengan mereka, atau makan mentah.
14. Apel Lady Alice
Apel Lady Alice bukan satu-satunya wanita dalam keluarga apple. Apel Lady Alice ditemukan tumbuh, berkat penyerbuk lebah, di Washington. Bentuknya lebih kecil dan sedikit lebih kokoh daripada varietas lainnya. Warna kulit mereka tampaknya bergaris-garis merah dan kuning dari batang ke pantat. Mereka terasa manis dengan finish tart.
15. Apel Hidden rose
Apel Hidden rose sangat sedap dipandang apabila anda menemukannya (umumnya tersedia pada bulan oktober dan November). Memiliki rasa asam yang berlapis dengan sedikit manis, apel mawar tersembunyi lezat untuk memanggang dan memasak dengan. Mereka mendapatkan nama mereka dari kulit dan daging mereka yang berwarna mawar, yang memerah karena sentuhan kuning.
16. Apel Ambrosia
Apel ini halus dan manis, dan asal mereka adalah agak misteri, telah ditemukan tumbuh secara acak di alam liar. Sebagian besar itu adalah warna kuning mentega dengan tambalan merah. Mereka berada di sisi manis dan kurang asam dengan sedikit rasa madu.
17. Apel Jonagold
Apakah anda pernah mendengar tentang Jonathan apple? Yah, itu adalah jenis tart. Tapi Jonagold adalah persilangan antara apel tart Jonathan dan apel emas lezat manis. Kulit mereka tebal, kuning, dan hijau dengan bercak merah.
18. Apel Imperium
Apel Imperium kemudian diperangi apel McIntosh dengan apel lezat berwarna merah. Mereka memiliki kulit merah gelap yang tebal dan tekstur yang tegas secara keseluruhan. Kerajaan itu manis dan manis.
19. Apel McIntosh
Varietas lain yang paling baik dimakan mentah, kau mungkin tidak terbiasa melihat apel McIntosh di supermarket. Mereka ringan dengan keseimbangan yang bagus antara manis dan asam. Hal ini tidak seperti perusahaan sebagai varietas lainnya, itulah sebabnya itu adalah mentah terbaik atau cincang ke dalam salad atau salad.
20. Apel Gravenstein
Ini adalah nomor satu calon ketika membuat saus apel. Gravenins lebih asam daripada manis, sehingga mereka dapat menyeimbangkan rasa manis dari kue pie dan gula dalam saus apel.
21. Apel Liberty
Apel Liberty berwarna merah pekat, warna merah marun yang menonjol dibandingkan dengan apel berwarna cerah seperti lemon atau Gala. Mereka rasa kebanyakan manis dengan petunjuk rasa manis dan melon. Masukkan ke dalam kue, dan kau tidak akan kecewa.
22. Apel Pacific rose
Jika anda menyukai kulit kemerahan dari merah muda apel wanita, anda benar-benar akan ditarik ke pasifik Rose apple. Kulitnya merah muda yang cantik. Ini juga apel besar, yang membuatnya menonjol bahkan lebih. Kemudian, ketika anda akhirnya menggigit ke dalamnya, anda akan menikmati rasa manis dan tekstur garing.
23. Apel Opal
Pada awalnya, apel opal terlihat sangat mirip dengan apel emas lezat. Namun, mereka sedikit lebih oranye. Rasanya manis dan asam, sehingga lezat bila ditambahkan pada hidangan apa pun atau dimakan mentah. Tapi mungkin fakta paling keren tentang apel opal mereka sekarang akan coklat. Bahkan tidak sedikitpun!
24. Apel Mutsu
Apel ini mungkin terlihat sedikit kasar di tepi dibandingkan dengan varietas lain dengan mereka berbentuk miring, tetapi mereka memiliki rasa yang besar. Awalnya manis dan manis, intens rasa tangy itu seimbang.
25. Apel Winesap
Seperti yang diperlihatkan oleh nama mereka, apel Winesap condong dari manis dan ke wilayah aspal. Dengan sedikit petunjuk adalah manis dan gula, anggur adalah semacam menyesap zingy anggur yang membuat anda bertanya-tanya. Mereka adalah calon besar untuk membuat sari.
Diatas adalah macam-macam apel yang ada dunia.
baca juga : 5 Manfaat Cuka Apel Untuk Kesehatan
Memilih apel
Sewaktu memilih apel dari tumpukan di lorong, carilah buah yang montok, padat, dan kukuh tidak soal variasinya. Soft spot dan noda-noda berarti apel adalah masa lalu utama. Dan yang lebih berat apel, juicier itu mungkin.
Tetapi sejauh memilih varietas, yang tergantung pada pilihan anda! Jika anda suka apel tart, mencari nenek Smith, kerajaan, atau Braeburn a. Jika anda lebih suka manis, meraih Honeycrisp, Fuji, atau Gala. Dan jika anda akan memasak dengan apel yang anda beli, check out posting ini pada varietas terbaik untuk memasak.
Menyimpan apel
Apel akan tetap awet panjang jika disimpan dalam suhu dingin (idealnya 30-32 derajat). Itu bisa bertahan sekitar sebulan di lemari es anda, tetapi di meja, mereka mungkin beruntung untuk membuatnya seminggu.
Setelah dipotong, makanlah segera karena akan mulai mengoksidasi (kecuali untuk apel Opal!). Menggoyang-goyangkan apel yang telah diiris dalam cairan sitrus (lemon atau kapur) akan membantu memperlambat proses ini.
Sumber :jessicagavin.com