Buah Jeruk : Beberapa Manfaat Untuk Kehidupan Sehari-Hari
 |
| manfaat buah jeruk |
Buah Jeruk - Apabila anda memikirkan manfaat kesehatan jeruk, hal pertama yang terlintas dalam benak anda mungkin adalah buah vitamin C. sitrus yang merupakan sumber yang hebat, tetapi jeruk (dengan jeruk ukuran sedang yang mengandung sekitar 62 kalori) juga menyediakan sejumlah zat gizi pelindung lainnya. Berikut ini adalah tujuh alasan untuk makan lebih banyak jeruk, manfaat kesehatan jus jeruk dan kulit jeruk - serta cara-cara sederhana untuk menikmati buah yang lezat ini.
Jeruk kaya akan air
Satu jeruk medium mengandung empat ons (atau setengah cangkir) air. Sekitar 60-70% tubuh manusia terbuat dari air, dan itu diperlukan untuk setiap proses tubuh. Menurut Institute of Medicine, wanita yang berusia 19 tahun dan lebih membutuhkan 2,7 liter cairan total per hari (sekitar 11 cangkir 8-oz) dan pria membutuhkan 3,7 (sekitar 15 cangkir 8-oz). Tapi itu cairan, bukan hanya minuman.
Makanan dapat memenuhi kebutuhan sumber cairan anda setiap hari, dan makanan yang kaya akan air seperti jeruk lebih menyumbang pada kebutuhan sehari-hari.
Mengonsumsi cukup banyak cairan harian turut mendukung energi mental dan fisik, meningkatkan sirkulasi, mengoptimalkan fungsi organ, membuang limbah, dan memaksimalkan metabolisme.
Jeruk menghasilkan serat pelindung usus dan kesehatan
Sebuah jeruk medium menawarkan sekitar tiga gram serat, 12% dari target harian. Serat dalam buah jeruk mendukung fungsi pencernaan, membantu mengatur gula darah dan tingkat insulin, meningkatkan kepuasan, dan bahkan dapat turut menyehatkan tidur.
Hampir dua dari tiga gram serat pada sebuah jeruk dapat larut. Serat jenis ini terbukti membantu mengurangi kolesterol darah dan melawan lemak perut bagian dalam yang disebut lemak visceral. Sebuah penelitian yang memantau orang dewasa selama lima tahun mendapati bahwa untuk setiap 10-gram peningkatan serat yang dapat larut dalam tubuh, kecepatan penimbunan lemak perut yang visceral menurun 3,7%.
Jeruk vitamin C yang tinggi
Satu kemasan jeruk sekitar 80% dari target harian untuk vitamin C. selain untuk mendukung fungsi kekebalan, zat gizi utama ini membantu menghasilkan kolagen, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menggunakan lemak sebagai bahan bakar, baik selama berolahraga maupun saat istirahat. Terlalu sedikit vitamin C dalam darah juga dikaitkan dengan meningkatnya lemak tubuh dan ukuran pinggang.
Vitamin C juga turut meningkatkan penyerapan zat besi, yang dapat meningkatkan ketersediaan oksigen dan mengurangi kelelahan. Hal ini khususnya penting bagi para wanita prapromenopause yang kehilangan zat besi karena haid, dan mereka yang mengikuti pola makan tanaman, karena zat besi kurang mudah diserap oleh tanaman. Vitamin C juga bertindak sebagai sebuah antioksidan melawan usia, dan itu diperlukan untuk perbaikan DNA dan produksi serotonin. Bir turut meningkatkan kebahagiaan dan tidur.
Jeruk memenuhi nutrisi utama lainnya
Kalium dan folat adalah dua unsur penting tambahan yang terdapat dalam jeruk. Kalium menunjang fungsi jantung dan kontraksi otot, dan membantu menjaga massa otot. Mineral ini juga bertindak sebagai diuretik alami, untuk mengurangi tekanan darah dan retensi cairan. Folat menunjang otak dan sistem saraf, dan jumlah yang memadai dapat turut melindungi kita dari depresi dan problem daya ingat. Jeruk juga mengandung lebih banyak kalsium, magnesium, vitamin A, dan vitamin B.
Jeruk adalah superstar antioksidan
Antimikroba Flavonoid dalam buah jeruk mengandung antiperadangan, antivirus, dan manfaat antimikroba. Mereka juga melindungi diri dari stres oksidatif, yang pada dasarnya adalah ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas yang merusak dan kemampuan tubuh untuk melawan pengaruhnya yang membahayakan.
Antioksidan dalam buah jeruk juga dapat melindungi kesehatan mental anda. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahwa konsumsi flavonoid yang lebih tinggi dapat dikaitkan dengan risiko depresi yang lebih rendah, khususnya di kalangan wanita yang lebih tua. Konsumsi flavonoid yang lebih tinggi juga dikaitkan dengan pencegahan bertambahnya berat badan dan mengurangi lemak tubuh.
Kulit jeruk juga memiliki manfaat kesehatan
Zat gizi yang melindungi kesehatan tidak hanya terdapat dalam jeruk dan jus jeruk; Mereka juga dalam kulit. Riset memperlihatkan bahwa flavonoid di kulit jeruk dapat turut mencegah reproduksi, pertumbuhan, dan penyebaran sel kanker, serta mendukung apoptosis, urutan merusak diri yang digunakan tubuh untuk mematikan sel-sel yang rusak.
Sebuah penelitian oleh universitas Arizona yang lebih tua menyimpulkan bahwa makan satu sendok makan lemon per minggu dapat mengurangi risiko kanker kulit karsinoma sel skuamosa sebesar 30%. Senyawa tertentu yang disebut herperidin, yang ditemukan dalam kulit berwarna oranye, juga telah diperlihatkan untuk melindungi diri dari penyakit-penyakit degeneratif saraf, seperti Alzheimer.
Jika anda mengkonsumsi buah sitrus kupas, pilihlah jeruk organik untuk mengurangi paparan residu pestisida. Gunakan parutan untuk merangsang kulit luar, menghindari empulur putih yang lebih pahit. Tambahkan nuansa jeruk pada saus saus buatan sendiri, atau sebagai penghias untuk oatmeal, salad buah, dan roti alpukat untuk sayuran yang dimasak, kuoa, aduk goreng, dan hidangan penutup.
Jika anda mengkonsumsi buah sitrus kupas, pilihlah jeruk organik untuk mengurangi paparan residu pestisida. Gunakan parutan untuk merangsang kulit luar, menghindari empulur putih yang lebih pahit. Tambahkan nuansa jeruk pada saus saus buatan sendiri, atau sebagai penghias untuk oatmeal, salad buah, dan roti alpukat untuk sayuran yang dimasak, kuoa, aduk goreng, dan hidangan penutup.
baca juga : 9 kreasi es jeruk anti ribet
Jus jeruk juga bermanfaat bagi kesehatan
Meskipun isi jeruk utuh lebih banyak dan menghasilkan lebih banyak serat, jus dapat dihitung sebagai bagian dari konsumsi buah harian anda. Riset tentang konsumsi sari buah sitrus menunjukkan manfaatnya yang penting. Sebuah penelitian mendapati bahwa konsumsi jus jeruk yang lebih tinggi dikaitkan dengan peningkatan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua. Yang lain menemukan bahwa jus jeruk flavanone-rich dalam jumlah yang biasa dikonsumsi dapat meningkatkan aliran darah ke otak dalam keadaan sehat, dewasa muda.
Buatlah jus anda sendiri, atau carilah jus jeruk 100% atau campuran jeruk dan buah utuh lainnya. Targetkan untuk porsi empat ons atau setengah cangkir, dan bayangkan jus sebagai porsi buah atau sebagai bahan daripada minuman. Tambahkan jus jeruk murni ke saus tumis, bumbu, atau sup. Digunakan untuk membuat koktail atau mocktails, atau freeze dalam nampan es batu dan tambahkan ke air bersama dengan mint atau jahe.
baca juga : 9 Manfaat dan khasiat jeruk nipis yang belum anda ketahui
Cara yang sehat untuk makan jeruk
Jeruk memang sangat bagus, tetapi anda juga dapat mengolahnya ke havermout, salad di kebun, hidangan dengan gandum yang sudah ditumis, selada gurih, dan selada. Apabila mengandung jeruk sebagai camilan, dikombinasikan dengan kacang atau biji, keju atau yogurt yang mengandung kacang, atau bahkan buah zaitun yang diraihnya. Dan mencampurnya dengan mencampur berbagai varietas, termasuk pusar, darah, dan mandarin.
Itulah sedikit penjelasan tentang manfaat buah jeruk, kesimpulannya paling utama buah jeruk kaya akan vitamin c yang sangat diperlukan untuk tubuh kita.
sumber : healthline.com